UNSERE TIERE

Unsere Bresse Gauloise sind das stolze Nationaltier Frankreichs. Es ist ein Zweinutzungshuhn, das bei uns im geräumigen Mobilstall mit viel Platz im  Freiland aufwächst. Mindestens 100 Tage lang werden die Tiere von uns liebevoll versorgt, bevor sie bei uns auf dem Hof geschlachtet werden. 

Unsere Rinder sind eine Kreuzung von den Rassen Angus und Wagyu. Sie leben mindestens 3 Jahre lang bei uns auf dem Hof mit ganzjährigen Zugang zum Freiland, viel Platz zum Austoben und Auslauf. Dadurch erhalten wir ein marmoriertes, saftiges und hochwertiges Rindfleisch. 

Das deutsche Sattelschwein ist eine alte Nutztierrasse welche auf der roten Liste für gefährdete Nutztiere steht. Bei uns lebt ein Zuchtpaar, das höchstens zwei Würfe im Jahr hat. Unsere glücklichen Schweine leben das ganze Jahr über in einem kleinen Wäldchen im Freiland, wo sie genügend Auslauf und Platz für ein erfülltes Schweineleben haben. 

Bei uns leben 145 Legehennen. Die Gruppe ist eine Mischung aus verschiedenen alten Hühnerrassen z.B. Maran, Auracana, Bresse,  Bielefelder Kennhuhn, Lakenfelder, Sundheimer usw. Dadurch haben wir eine wunderschöne bunte Eierpackung. Jede Henne legt im Durchschnitt ca. 100 Eier pro Jahr. Sie leben ganzjährig im Mobilstall mit viel Platz und Auslauf auf einer großen Wiese.